暑假已過了一半，盛夏的酷熱依舊，常常在戶外待上一下就會眼冒金星、全身冒汗黏TT的，這時候最享受的莫過於來一杯冰冰涼涼的冰茶了，一口沁涼喝下，暑氣全消，看著杯中琥珀色的茶湯和透明冰晶的冰塊共舞，身心跟著舒暢起來。
若是冷泡茶來不及泡或是冰箱已經喝完，這邊有個冰茶的簡易製作法，可以很快地喝到一口冰冰涼涼的好茶喔。
冷泡茶通常需要比較長時間的準備，這樣的快速冷卻術的做法和冷泡茶別有不同的風味，可以品嚐到茶味鮮洌芬芳的的滋味，一喝就會上癮的冰茶。
作法:
1. 使用紅茶茶包1包注入200 C.C 熱開水，浸泡約3~5分鐘後取出茶包。
2. 將玻璃杯盛滿冰塊，緩緩地將紅茶倒入，攪拌均勻裝有冰塊的杯中。
3. 可以依照自己的喜好，適度增添糖、蜂蜜、檸檬等。
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